相信大多數的外食族跟我一樣....
有時候太晚起床 時間來不及就隨便買個三明治與奶茶當早餐
說實在的吃下去時美不美味 好像沒有感覺...
但早餐吃的好 精神就會不一樣喔! 今天的我 突然想吃"馬鈴薯沙拉吐司"....
心想簡單做一下 明天早餐就解決啦!
這個作法 對於沒有廚房可使用的人來說 再簡單不過了
只要有一個電鍋就可全部搞定...
趁下班回家路上 到傳統市場 買了這些食材總共花了 100 元...
食材:- 馬鈴薯 2 顆
- 紅蘿菠 1 條
- 蛋 2 個
- 甜椒 (紅) 少許
- 小黃瓜 1-2條
- 洋蔥 切丁少許
- 美奶滋
- 顆粒胡椒 少許
作法:
將紅蘿菠與馬鈴薯削皮洗淨 放入電鍋煮
電鍋跳起後把馬鈴薯與紅蘿菠撈起來 再利用電鍋內的一些熱水
將甜椒 小黃瓜 洋蔥燙一下 (目的是殺菌)
利用電鍋內的熱水將蛋放入煮熟即可 同時將小黃瓜 甜椒 洋蔥 切丁
將煮熟的食材與小黃瓜 甜椒 洋蔥等全部放入鍋內攪拌均勻
再加入美奶滋與少許的顆粒胡椒後再攪拌均勻即可
品嚐的時候 搭配厚片或薄片吐司皆很爽可喔! 在外面吃的沙拉吐司 都要好幾十元
若是自己花一點時間做 經濟又實惠 吃的也健康....你不訪試試看吧!
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